Τρίτη, 26 Μαρτίου 2019
Αθήνα
+10...+16° C

Λαχανικά

Περισσότερο χρώμα και θρεπτικά συστατικά με τα νέα χρωματιστά κουνουπίδια της Syngenta!!
/
18.12.2018 12:00


Το κουνουπίδι, δημοφιλές λαχανικό του χειμώνα ξεχωρίζει με το χαρακτηριστικό άσπρο χρώμα των ανθοκεφαλών….Οχι πιά!  Ήρθαν τα νέα χρωματιστά κουνουπίδια της Syngenta!!

Τα καινοτόμα πολύχρωμα υβρίδια κουνουπιδιού της Syngenta ήρθαν για να εντυπωσιάσουν: Ξεχωριστό έντονο μωβ (GRAFFITI), εντυπωσιακό πορτοκαλί (FLAMESTAR και CLEMENTINE) αλλά και ελκυστικό λαχανί χρώμα κεφαλής (GREEN STORM) ήρθαν να κάνουν τις χειμερινές μας συνταγές πιο πολύχρωμες!
Tα υβρίδια με μωβ χρωματισμό οφείλουν το χρώμα τους στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε ανθοκυάνες (100-300 mg / 100gr νωπού προϊόντος).
Παρόμοια περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες έχουν για παράδειγμα τα blueberries, ένα πολύ δημοφιλές superfood. Tα κόκκινα σταφύλια έχουν τη μισή περιεκτικότητα από τα μωβ κουνουπίδια, ενώ τα άσπρα κουνουπίδια, έχουν μη ανιχνεύσιμη περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες.

Όσον αφορά τα πορτοκαλί κουνουπίδια, αυτά περιέχουν κυρίως καροτενοειδή (κυρίως b-carotene) σε περιεκτικότητα τουλάχιστον 100 φορές μεγαλύτερη από τα κλασσικά άσπρα κουνουπίδια.

Εκτός από ανθοκυάνες και καροτενοειδή οι κεφαλές των έγχρωμων ποικιλιών κουνουπιδιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε citric acids (περίπου 100mg / 100gr νωπού βάρους).  To ποσοστό τους είναι τουλάχιστον 3 φορές μεγαλύτερο σε σχέση με τα άσπρα κουνουπίδια.

Η προσθήκη τροφών στην καθημερινή μας δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες έχει σίγουρα ευεργετική επίδραση ενάντια σε καρδιοαγγειακές παθήσεις, συγκεκριμένες μορφές καρκίνου και χρόνιες παθήσεις, εξαιτίας της υψηλής αντι-οξειδωτικής δράσης των ανθοκυάνων.

Τα έγχρωμα κουνουπίδια συνίστανται να χρησιμοποιούνται από τους καταναλωτές για μαγείρεμα στον ατμό και stir-fry συνταγές και ιδανικά όχι για πολύωρο βράσιμο, καθώς τα συστατικά αυτά, και ειδικά οι ανθοκυάνες, είναι αρκετά διαλυτά στο νερό σε θερμοκρασία βρασμού και δύναται να έχουμε αλλαγή χρώματος κατά το βρασμό.

Στη Syngenta πιστεύουμε ότι η καινοτόμα σειρά των έγχρωμων κουνουπιδιών μας, θα δώσουν όχι μόνο καινοτομία και περισσότερο χρώμα και γεύση στο καθημερινό μας τραπέζι, αλλά και προϊόντα προστιθέμενης θρεπτικής αξίας για την καθημερινή διατροφή των καταναλωτών που θα τα επιλέξουν!

Σχόλια

Σχετικές Ειδήσεις

/
30.10.2018 09:34

Από τον Δεκέμβριο του 2018 θα είναι και πάλι διαθέσιμες στη αγορά οι ΠΓΕ πατάτες Νάξου αφού έχουν εξαντληθεί πλέον τα αποθέματά της αναφέρει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου η οποία παράλληλα εφιστά την προσοχή των καταναλωτών για απομιμήσεις.

/
27.02.2018 10:34

Το περ/κο κέντρο προστασίας φυτών, ποιοτικού και φυτοϋγειονομικού ελέγχου Βόλου απέστειλε τεχνικό δελτίο γεωργικών προειδοποιήσεων για τα κρεμμύδια.

/
13.09.2017 11:22

Το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών & Ποιοτικού Ελέγχου ΑΧΑΪΑΣ απέστειλε τεχνικό δελτίο γεωργικών προειδοποιήσεων για τους εχθρούς και τις ασθένειες της ΠΑΤΑΤΑΣ

«Χρειάζονται άμεσα κινήσεις για να ανοίξουν οι Αγορές της Άπω Ανατολής στα ελληνικά φρούτα» επισημαίνει ο Ειδικός Σύμβουλος του Incofruit-Hellas, κος Γεώργιος Πολυχρονάκης

01.03.2019 15:11


«Χρειάζονται άμεσα κινήσεις για να ανοίξουν οι Αγορές της Άπω Ανατολής στα ελληνικά φρούτα» επισημαίνει ο Ειδικός Σύμβουλος του Incofruit-Hellas, κος Γεώργιος Πολυχρονάκης

Μπολζάνο: Μία μέρα στους πιο διάσημους μηλεώνες της Ευρώπης

21.01.2019 09:48


Ταξιδέψαμε στους οπωρώνες μήλων του Μπολζάνο της Ιταλίας και σας παρουσιάζουμε όσα είδαμε και όσα μας περιέγραψαν τεχνικά Στελέχη της παραγωγής. Τοπία εντυπωσιακά, οργάνωση άψογη, αλλά και μία οικονομική πραγματικότητα όχι και τόσο ιδανική για όλους, αποτυπώνονται στο οδοιπορικό που ακολουθεί…

Λαχανικά

Περισσότερο χρώμα και θρεπτικά συστατικά με τα νέα χρωματιστά κουνουπίδια της Syngenta!!
/
18.12.2018 12:00


Το κουνουπίδι, δημοφιλές λαχανικό του χειμώνα ξεχωρίζει με το χαρακτηριστικό άσπρο χρώμα των ανθοκεφαλών….Οχι πιά!  Ήρθαν τα νέα χρωματιστά κουνουπίδια της Syngenta!!

Τα καινοτόμα πολύχρωμα υβρίδια κουνουπιδιού της Syngenta ήρθαν για να εντυπωσιάσουν: Ξεχωριστό έντονο μωβ (GRAFFITI), εντυπωσιακό πορτοκαλί (FLAMESTAR και CLEMENTINE) αλλά και ελκυστικό λαχανί χρώμα κεφαλής (GREEN STORM) ήρθαν να κάνουν τις χειμερινές μας συνταγές πιο πολύχρωμες!
Tα υβρίδια με μωβ χρωματισμό οφείλουν το χρώμα τους στην υψηλή περιεκτικότητα τους σε ανθοκυάνες (100-300 mg / 100gr νωπού προϊόντος).
Παρόμοια περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες έχουν για παράδειγμα τα blueberries, ένα πολύ δημοφιλές superfood. Tα κόκκινα σταφύλια έχουν τη μισή περιεκτικότητα από τα μωβ κουνουπίδια, ενώ τα άσπρα κουνουπίδια, έχουν μη ανιχνεύσιμη περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες.

Όσον αφορά τα πορτοκαλί κουνουπίδια, αυτά περιέχουν κυρίως καροτενοειδή (κυρίως b-carotene) σε περιεκτικότητα τουλάχιστον 100 φορές μεγαλύτερη από τα κλασσικά άσπρα κουνουπίδια.

Εκτός από ανθοκυάνες και καροτενοειδή οι κεφαλές των έγχρωμων ποικιλιών κουνουπιδιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε citric acids (περίπου 100mg / 100gr νωπού βάρους).  To ποσοστό τους είναι τουλάχιστον 3 φορές μεγαλύτερο σε σχέση με τα άσπρα κουνουπίδια.

Η προσθήκη τροφών στην καθημερινή μας δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες έχει σίγουρα ευεργετική επίδραση ενάντια σε καρδιοαγγειακές παθήσεις, συγκεκριμένες μορφές καρκίνου και χρόνιες παθήσεις, εξαιτίας της υψηλής αντι-οξειδωτικής δράσης των ανθοκυάνων.

Τα έγχρωμα κουνουπίδια συνίστανται να χρησιμοποιούνται από τους καταναλωτές για μαγείρεμα στον ατμό και stir-fry συνταγές και ιδανικά όχι για πολύωρο βράσιμο, καθώς τα συστατικά αυτά, και ειδικά οι ανθοκυάνες, είναι αρκετά διαλυτά στο νερό σε θερμοκρασία βρασμού και δύναται να έχουμε αλλαγή χρώματος κατά το βρασμό.

Στη Syngenta πιστεύουμε ότι η καινοτόμα σειρά των έγχρωμων κουνουπιδιών μας, θα δώσουν όχι μόνο καινοτομία και περισσότερο χρώμα και γεύση στο καθημερινό μας τραπέζι, αλλά και προϊόντα προστιθέμενης θρεπτικής αξίας για την καθημερινή διατροφή των καταναλωτών που θα τα επιλέξουν!

Σχόλια

Σχετικές Ειδήσεις

Εξαντλήθηκαν τα αποθέματα της πατάτας Νάξου
Πορεία προϊόντων / 30.10.2018 09:34
Τεχνικό δελτίο για τα κρεμμύδια
Πορεία προϊόντων / 27.02.2018 10:34
Τεχνικό δελτίο για την ΠΑΤΑΤΑ
Πορεία προϊόντων / 13.09.2017 11:22
Ιούνιος 2018
Αρχική
Περιοδικό
Οδηγοί
Τιμές
Νομοθεσία
Στατιστικά
Η εταιρεία
Συνδρομή
Διαφημιστείτε
Copyright
Επικοινωνία
Κατασκευή Ιστοσελίδων Web Future